Durant els mesos de maig i juny, personal tècnic del departament de Salut de Diputació de Barcelona realitzarà inspeccions sanitàries a una quarantena d’establiments de venda de productes alimentaris i a establiments dedicats a la restauració, d’acord amb les competències municipals de vigilància i control d’aquest tipus d’establiments.
L’objectiu és detectar, controlar i prevenir possibles riscos sanitaris i garantir la seguretat de tots els productes subministrats a les persones consumidores. Durant les visites es valoren aspectes com l’estat de l’establiment, les bones pràctiques pel que fa a la manipulació d’aliments i els plans d’autocontrol. Si es detecten qüestions a esmenar, els responsables del comerç les han de resoldre abans d’una segona inspecció.
